RSS

Monthly Archives: November 2017

Ρένα Πετροπούλου- Κουντούρη, Πορσελάνινες κούκλες

Κομψές πορσελάνινες κούκλες. Χρόνια έκρυβα ανάμεσα στα μεταξωτά τους φορέματα, μικρά κουτάκια με κουραμπιέδες. Τραγανούς, λαχταριστούς, με καβουρντισμένο αμύγδαλο και βούτυρο γάλακτος. Εκείνη η άχνη ζάχαρη με στοίχειωνε… Όποτε ήμουν θλιμμένη, έτρεχα εκεί… Όμως τις κούκλες μου αναγκάστηκα να τις αποχωριστώ. Δεν τις αγάπησε ποτέ ο άντρας μου. Μια κουμπάρα μου τώρα τις προσέχει. Όποτε πάω σπίτι της, πάντα τής κρατώ ένα κουτί κουραμπιέδες. Ενώ εκείνη φτιάχνει τους καφέδες, παίρνω έναν κουραμπιέ και μπαίνω στο δωμάτιο. Τις έχει στολίσει σ’ έναν παλιό καναπέ, με τριμμένο κάλυμμα. Μοσχοβολά βανίλια. Κανείς δεν ξέρει πως μ’ ένα ζαχαρωμένο χάδι, οι κούκλες μου ανασαίνουν…

 

 

Tags:

Eλένη Νανοπούλου, Η διαδρομή

Φώναζε η μάνα: «Πού είναι οι κουραμπιέδες, παιδί μου; Δύο πιατέλες έφτιαξα εχθές, κι έμεινε μία;» Λόγω έλλειψης χώρου ύπνου, έβαλε το ένα της δίδυμο παλικάρι να κοιμηθεί στο σαλόνι με τον μπουφέ γεμάτο φρέσκους κουραμπιέδες. Ζαλίστηκε ο μικρός Γιάννης τη νύχτα από την μυρωδιά, έκλεινε τα μάτια να δει όνειρα να ξεχαστεί, αλλά αυτή είχε τρυπώσει στα ρουθούνια. Το κρεβάτι δεν τον κράταγε, η διαδρομή κρεβάτι-μπουφές γέμισε άσπρα πασπαλιστά σημαδάκια. Στο όνειρο του ήρθαν αγγελάκια, ξωτικά, δράκοι κι όλους τους κερνούσε, όλους. «Μα ήρθε πολύς κόσμος, ρε μαμά, τι να έκανα, να μην τους έδινα από ένα κουραμπιεδάκι;»

 

Tags:

Μέρη Λιόντη, Ο τρόπος

Εμ…μόνο τα υλικά δε φτάνουν… χρειάζεται και τρόπος! Εμένα άκου πώς θα φτιάξεις κουραμπιέδες. Πριν αρχίσεις, σκέψου σε ποιον χρωστάς ένα χέρι ξύλο κι, αφού τον βρεις, ξεκίνα να χτυπάς το βούτυρο. Με δύναμη και πάθος. Δίχως βιασύνη. Να ’ρθει να ξεφορτώσει η ψυχή σου. Μόνον τότε θ’ αφρατέψει και θ’ ασπρίσει. Κι ύστερα σκέψου όσους αγαπάς. Και ρίξε γλυκά τα υπόλοιπα υλικά. Ανακάτεψε σαν να χαϊδεύεις. Πλάσε τους με χαμόγελο και, αφού τους ψήσεις, χιόνισέ τους πλούσια. Δοκίμασε τον πρώτο κι άμα σταματήσεις… πες μου!

Φωτό: Vivian Maier

 

 

Tags: